Ｐｒｏｆｉｌｅ
はじめまして。cocoricaを運営しております、ユウです。
“何気ないいつもの暮らしに少しずつ薬膳を取り入れて、不調知らずの体を目指したい” “多くの人に薬膳を知って欲しい” という想いから、このサイトを作りました。
また薬膳の考え方や薬膳コラムなどをお届けする中で、同時に私自身の学びの場になればと思っています。
年齢を重ねるにつれて、さまざまな体の変化を感じるようになります。
自分の体に目を向け、ちょっとした変化に気づいたら早めに対処しながら、薬膳を通して心豊かに、毎日を楽しく過ごせたらいいなと思っています。
【取得資格】
国際薬膳調理師
薬膳インストラクター
薬膳アドバイザー
漢方茶ブレンダー
医薬品登録販売者
【好きなこと】
美味しいものを食べること
楽しくお酒を飲むこと
旅行
ライブ鑑賞
薬膳との出会い
薬膳との出会いは2015年。
原因のわからない不調に悩まされることもあり、なかなか思うようにいかない日々。
“今のままではいけない” “自分を変えたい” と思うようになりました。
そして、” 食生活で不調が治るといいな” “自分のため、家族のために日々の食事を見直してみよう” ”食を学んでみよう” と思ったのがきっかけでした。
今ほど薬膳というものが知られておらず、スクールもまだあまりなかった頃。
食関係の資格はいろいろありましたが、薬膳を選んだのは、”体に良さそうだから、なんとなく” という、ちょっと直感的なものでした。
詳しく調べずに勢いで入ったスクールで講義を受けた私は、食を学びに来たのに、中医学の勉強から始まることに最初は驚き、そして戸惑いました。
中医学はとても難しい学問で、症状に対して常に『なぜ？』と考えることをしていかなければなりません。
でも学んでいくうちに、楽しいと感じるようになり、どんどんハマっていき、もっと知りたいと思うようになりました。
風邪、むくみ、口内炎、湿疹など、日常誰にでもありそうな症状ですが、薬膳の理論を知っていると、不調が気になった時に何を食べると体にやさしいのか、ということがわかるようになります。
食べ物なので、薬のようにすぐに効果を実感できないかもしれませんが、体をいたわる対処の積み重ねが、数年後の体や暮らしを作っていっていると思っています。
料理が得意じゃなくても大丈夫です。私も料理は得意ではありません。(笑)
ですので、是非たくさんの方に薬膳の楽しさを知ってもらい、日々の健康管理に役立てていただきたいと思っています。