人の体は見えないバリアで覆われている！？
寒くなってくると、すぐに風邪をひいちゃう人と、ひかない人がいます。
なんで私だけ風邪をひいちゃったんだろう？どこからもらったんだろう？と思うことがあります。
西洋医学的に言うと風邪は「ウイルスの侵入によるもの」ですが、東洋医学的には「邪気の侵入によるもの」と考えます。
そもそも邪気って何？っていう話になりますが、詳しくは薬膳lessonコラムでお話しますね。
本題に戻りますが、風邪をひくか、ひかないかの差は、中医学では「体表のバリアが充実しているかどうか」が関係すると考えます。（体表とは、皮膚だけでなく鼻や気管支の粘膜なども含まれます）
人の体は、外から邪気が入ってこないように体を守るために、目には見えないバリアのようなものに覆われています。
そのバリアのようなものを、中医学用語で「衛気」といって、身体を構成する要素である「気」の一つです。
中医学では、「気」が充実していれば、邪気の侵入を防いで、風邪をひかずにすむと考えられています。
ではこのバリアはどうやって作られるのか？？
体表を覆う見えないバリアは、どうやって作られる！？
人は生まれた時から、親から受け継いだ「先天の気」というものを持っています。
先天の気は「腎」に蓄えられていて、生まれた時が最大で、年齢を重ねるにつれて少しずつ減っていきます。
「気」は人を動かすエネルギーのようなもので、減っていくと困るので、補充しなければなりません。
その補充の手段が、毎日の食事なんです。
毎日の食事によって後から作られる「気」を「後天の気」といいます。
食べたものは「脾」で吸収され、「肺」の呼吸によって取り込まれた「清気」と結合することで「後天の気」が作られ、「先天の気」と「後天の気」が「肺」へ送られて、「肺」の機能によって全身へ巡らされます。（簡単に言うと、毎日の食事と呼吸によって、バリアが作られるということです）
この気を充実させることで、体表のバリアが強くなり、風邪予防にもつながります。
体がよろこぶ豆乳スープ
寒さを感じるようになったら、とくに温かいシチューやスープが食べたくなります。
シチューやスープは、食材を柔らかくなるまで煮込むので、消化吸収もしやすく「脾」を労わるメニューでもあります。
豆乳は肺の機能を高めてくれる力もあるので、いつものスープに豆乳を入れてみるのも良いかも。
「脾」「肺」「腎」を養う具材を選んで、豆乳スープを作ってみました。
それでは、それぞれの効能を見ていきましょう。
・豆乳は、加熱しすぎると固まりやすく、分離しやすいので、強く煮立てないようにするのがポイント！
・バターは微寒性なので、なるべく少量にするか、代わりに味噌を入れてもいいですよ！※味噌は温性です。
気を補い、体を温め、肺、脾、腎を強くする食事を意識して取り入れるのが良いです。
体表のバリアを充実させて、風邪をひかない体づくりを目指しましょう！
